Vitana houskové knedliky (žemlové)

Dumplings in poedervorm (diverse granen). We kennen ze natuurlijk beter als knödel, hét Tsjechische bijgerecht.
Voeg aan de poeder 0,2 / 0,25 liter koud water toe.Kneed goed gedurende 5 minuten en maak er 2 "worsten" van van ongeveer 13 cm. Leg ze in ruim kokend water gedurende 20 minuten. Geschikt voor ca. 20 plakken.

Tip: knip een theedoek in stukken zodanig dat je de dumplings kunt "inpakken" en leg ze daarna in het komende water. Dus met doek en al. De dumplings snijd je het best met een touwtje.