Medovnik - honingtaart

Medovnik  is een traditionele Tsjechische honingtaart en wordt op ambachtelijke wijze gemaakt. De in laag-op-laag gemaakte honingtaart wordt tussen de lagen gevuld met een honingcremebeslag en uiteindelijk afgestrooid met stukjes walnoot. De balans tussen de ingrediënten is uitzonderlijk goed en géén enkel ingrediënt overheerst qua smaak. Het gewicht van de taart bedraagt 1,4 kilo. De taart is ongesneden en is bij voorkeur te verdelen in 14 (!) punten voor bij de koffie en minimaal 18 punten als dessertaart (Verwarm dan de (ontdooide) taart gedurende enkele seconden in de magnetron. Honing is nl. een product waarvan de smaak bij opwarming nog meer tot zijn recht komt!). Ideaal om stukjes voorgesneden in de diepvries te hebben liggen. Zo heeft u altijd een lekker stukje taart in huis!

De honingtaart wordt diepgevroren direct ingevoerd vanuit Tsjechië. U koopt de taart ook diepgevroren. En dat is ook meteen de reden waarom de taart niet per post verzonden kan worden doch afgehaald dient te worden. Trouwens, bij een bestelling van 5 of meer brengen wij u de taarten bij u thuis. Minder taarten nodig? Dat kan natuurlijk, zelfs ook als u er maar één wilt hebben. Afhalen in Uden is dan een goede optie: s.v.p. een mailtje naar Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien. en we overleggen even. 

Wilt u de Medovnik honingtaart zelf maken? Met de mixen die u hier aantreft gaat dat zeker lukken. Indien gewenst krijgt u de Nederlandse vertaling toegestuurd.