Door de lockdown is het al weer lang geleden dat we in Tsjechië waren. En dat geldt natuurlijk voor heel veel meer mensen. Voor mij reden om meer dan ooit op internet op zoek te gaan naar het tsjechische moois. Er is veel te vinden! Zoals bijvoorbeeld Třebon. Het begon met schitterende winterfoto’s van het […]
Auteur archieven: Beatrix Soesbergen-Macek
29
dec
dec
Ik weet, het is ná Kerstmis. Maar dit is zo’n lieve kerst/winterkaart! (De tijd van magie en sprookjes komt eraan. Het landschap krijgt een wit jurkje aan. Belletjes welke zachtjes de stilte verbreken, zullen aan eenieder een liefdevolle, warme tijd schenken.) Ik hou me aanbevolen voor een betere vertaling.
24
dec
dec
Wij danken u voor uw vertrouwen in de afgelopen tijd en wensen u heel veel geluk en succes toe in het nieuwe jaar! Děkujeme vám za vaši důvěru v minulosti en přejeme vám hodně štěstí a uspěchů v novém roce!
06
dec
dec
Tsjechische kerst zonder kerstkoekjes? Dat kan niet. Helaas konden we niet zelf naar Tsjechië om deze in te kopen. We zijn daarom intensief op zoek gegaan naar een Tsjechische bakker die de originele koekjes voor ons zou kunnen bakken. Gelukkig hebben we die gevonden. De koekjes smaken heerlijk! Ik heb ze al geproefd. Ze zijn […]
R. Jelínek maakt de allerbeste slicovice van Tsjechië, daar is men het wel over eens. De tijd staat echter niet stil en zij bewegen zich nadrukkelijker op de drankenmarkt met andere dranken: bijvoorbeeld vruchtenlikeuren en whisky. Toen wij recent een nieuwe bestelling bij hen plaatsten, kregen wij het aanbod om de vruchtenlikeuren en whisky te […]
23
nov
nov
Ingredienten (door het gebruik van Nederlandse bloem, kan de smaak iets afwijken van de Tsjechische smaak) 320 gr bloem 240 gr boter 160 gr gemalen walnoten 80 gr poedersuiker 2 st eierdooier naar smaak vanille- en poedersuiker om te decoreren Bereiding: 1. Maak een stevig deeg van bloem, boter, suiker, eidooiers en de […]
23
nov
nov
Ingredience: 320 g hladké mouky 240 g másla 160 g mletých ořechů 80 g cukru moučka 2 ks žloutků vanilkový a moučkový cukr na obalení Postup: 1. Na vále vypracujeme těsto z mouky, másla, cukru, žloutků a mletých vlašských ořechů, těsto na půl hodiny do lednice. 2. Z hotového těsta tvarujeme nebo z formiček vyklepáváme rohlíčky. (Formičky vždy […]
19
nov
nov
11 november wordt op de Tsjechische kalender Sint Maarten genoemd. Op deze dag kennen we in Tsjechië een mooie traditie die onlosmakelijk verbonden is met eten en wijn. Niet alleen in restaurants maar ook in heel veel winkels kun je de Sint-Maarten gans kopen.Maar waarom nu juist een gans? Sint Maarten was een bisschop die […]
19
nov
nov
11. listopadu je v českém kalendáři jméno Martin. Tento den máme v České republice hezkou tradici. Tato tradice je spojená s jídlem a vínem. Nejen v restauracích, ale i v obchodech můžete vidět nabídku svatomartinské husy. A proč právě husa? Svatý Martin byl biskupem dávno ve 4. století a stal se také patronem vojáků. Legendy […]