Oplatky - wafels

Van oorsprong waren deze luxe wafels alleen te koop voor de welgestelden. Die kwamen voornamelijk in de kuuroorden. Het was dus niet verwonderlijk dat de oplatky (wafels) daar verkocht werden.Het is een overheerlijke tractatie: flinterdun deeg, hard gebakken en gevuld met suiker met een smaakje. In de bekende cirkelvorm.