Ik word van bakken altijd blij, even het hoofd leeg en daarna ook nog wat lekkers bij de koffie of thee. Dus een goede bezigheid voor dit moment.

Recept voor kleine babovkaatjes *

Basisrecept:
Voorbereidingstijd ca 45 minuten.

Nodig:
130 g bloem
90 g poedersuiker
2 eieren
100 g boter
125 ml melk
1 vanillesuiker
1 theelepel bakpoeder

Bereiding:
1. Meng de bloem met het bakpoeder en roer goed door elkaar. Meng in een andere kom de zachte boter met de suiker (poedersuiker en vanillesuiker) en de eieren. Roer er beetje bij beetje het bloemmengsel en de melk erdoor. Maak er een mooi deegje van.
2. Beboter de vormpjes (ik strooi ook altijd met bloem) en vul ze, ongeveer tot de helft. Want het deeg gaat nog rijzen. Je haalt ongeveer 12 stuks uit dit deeg. 
3. Leg de gevulde vormpjes in een voorverwarmde oven (180° C) en bak ongeveer 20 minuten. Ik controleer altijd met een houten prikkertje of er geen deeg blijft hangen anders zet ik ze nog heel even in de oven. Na het bakken de vormpjes uit de oven halen en even afkoelen voordat je het bakvormpje verwijdert. 

Afwerken met poedersuiker of suikerglazuur, etc. gebruik je fantasie maar.

 

*Deze vormpjes zijn te koop bij Tsjechshop.nl

 

 

De waardering van www.tsjechshop.nl bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 9.8/10 gebaseerd op 22 reviews.