Auteur archieven: Beatrix Soesbergen-Macek

Tsjechisch bloem

Mij wordt regelmatig gevraagd of je de bloem die gebruikt wordt in Tsjechische recepten, ook één-op-één kunt vervangen door Nederlandse bloem. Dat kan in sommige gevallen wel maar smaak en/of resultaat van het baksel worden wel anders dan in Tsjechie. Hoe zit dat dan?  Zoals gezegd, anders dan in Nederland kent men in Tsjechie verschillende […]

Ondertussen in Tsjechie: lang leve de koning!

Vandaag, 11 januari 2020,  trokken een stoet van ongeveer honderd mensen door het centrum van Praag. Zij vroegen aandacht voor de herintroductie van de monarchie. Er werden nationale liederen gezongen toen zij om 15.00 uur vertrokken van het Wencelasplein en het was ná 17.00 uur toen ze aankwamen op het plein bij  de Burcht. De […]

Piškoty

Op verzoek heb ik het Tsjechisch recept voor piškoty (kinderkoekjes) vertaald naar het Nederlands. Met dank aan vareni.cz  Benodigd: – 100 gram polohruba mouka – 3 eieren, eiwit en eidooier gesplitst – 90 gram poedersuiker – vet om de bakplaat in te vetten – bloem om de bakplaat te bestrooien, klop het overtollige meel eraf. […]

De waardering van www.tsjechshop.nl bij WebwinkelKeur Reviews is 9.8/10 gebaseerd op 78 reviews.