Belofte maakt schuld, dus hier volgt het vertaalde recept om een hart van perník te maken. Ik sta open voor suggesties: ik heb dit recept zelf nog nooit geprobeerd, het komt van de Tsjechische televisie. Het originele Tsjechische recept én dit recept zijn terug te vinden op de Tsjechshop bij Recepten. Voor de dappere bakker […]
Afgelopen weer waren we in Petrovice en de buurvrouw en ik wisselen regelmatig onderling wat lekkers uit. Ze heeft me al veel lekkere, traditioneel Tsjechische zaken laten proeven en wij proberen haar en haar man wat Nederlands voor te schotelen. De laatste keer gaf ze ons Kulajda, traditionele soep met als belangrijk ingrediënt paddestoelen. (Grappig, […]
Dit is het bericht waar wij zo lang op gewacht hebben en met ons velen: Tsjechie is weer toegankelijk vanaf vandaag. Voor een veilig verblijf is het wel slim om het onderstaande te lezen (aan het onderstaande kunnen geen rechten ontleend worden). “Reisadvies Tsjechië | Ministerie van Buitenlandse Zaken (Laatst gewijzigd op: 15-06-2020 | Nog […]
Vaak worden we gevraagd waarom we geen lekkere chips of zoiets op de shop hebben. Tja…waarom eigenlijk niet? Vanaf nu in ieder geval wel: kijk hier maar eens!
Hoe blij kan je zijn: eindelijk wordt onze voorraad goederen, die uit Tsjechië moet komen, weer aangevuld. We verwachten dat we uiterlijk woensdag 3 juni a.s. de schappen in de webshop weer vol hebben staan. Dank voor uw geduld en een fijn Pinksterweekend!
Vandaag stopte er een grote vrachtwagen voor onze deur om een pallet Kofola uit Tsjechië af te leveren. Normaal vinden we dat al erg leuk, want stel je voor: een paar dagen geleden stonden die flessen in de fabriek in Tsjechië en nu staan ze op de stoep bij ons, in Uden. Vandaag was het […]
Het was vandaag, precies om 12.00 uur: alle kerken in Tsejchië luidden vandaag de klokken om alle mensen die in de gezondheidszorg werken, te bedanken voor hun inzet. Een bijzonder moment! De kerkklokken luidden ook toen President Václav Havel en Paus Johannes Paulus II stierven. Ook “beierden” de duizenden klokken in het land voor de Tsjechische […]
Het is alweer 75 jaar geleden dat Praag tussen 5 – 8 mei 1945 bevrijd werd van de Nazi’s. Maar vanwege het Corona-virus zal dit niet gevierd worden met herdenkingsbijeenkomsten. Op 5 mei 1945 was Praag nog bezet door de Nazi’s, maar hoop op een spoedige bevrijding was er; de Amerikanen hadden Pilzen al bevrijd […]
Op 30 april is het eigenlijk altijd ‘Pálení čarodějnic’ (heksenverbranding) in Tsjechie. Helaas, in verband met het Coronavirus zal deze traditie dit jaar niet plaatsvinden in de vele steden en dorpen in Tsjechië. Vanwege het grote aantal mensen dat altijd hierop afkomt. Ik moet zeggen, we hebben het een paar keer meegemaakt en het is […]
Trdelnik: lekkernij uit Tsjechië, gebakken boven hete kolen in de openlucht. Zo lekker! Gelukkig vond ik op het Tsjechische internet een recept met gebruik van de oven binnen. Ingrediënten: 2,5 dl melk 3 eetlepels poedersuiker 80 gram gesmolten boter 500 gram bloem 2 stuks eieren 1 ei voor het bestrijken van het deeg 7 gram […]